カレー作り

7月に入り梅雨の最中でありますが、梅雨が明ければ今年も暑い夏がやってきますね。

夏と言えば「カレー」と言うことで、ご利用者さまと一緒にカレーを作りました。

じゃがいもやにんじんをピーラ―で丁寧に皮をむき、食べやすい大きさに切っていきます。包丁で手を切らない様に…という心配もなく、皆さま手際よく作業をされていました。

野菜と肉を炒めてぐつぐつ煮込み、ルウを入れて更に煮込んだら完成。

この日の昼食は皆さんで作ったカレーライスです。「みんなで作ったカレーだから余計に美味しい」と言われ美味しそうに召し上がられていました。